Blogovi Postovi Blogeri Galerije Video
 

Brusnica, ( cranberry), istine i zablude

post objavio/la reuw prije 11 godina 11 mjeseci na blogu Leteci Holandjanin

Komentari na post

 

ma brusnica kao biljka je oduvijek postojala na nasim prostorima (eno ti je koliko hoces malo iznad Fojnice, po njoj to mjesto dobi i ime) samo sto 80% stanovnistva nije znalo a kladim se da i dan danas ne zna da je tako ima :(
iskreno, nisam ni ja znala prije rata kada mi je jedna teta donosila sta zapravo jedem
samo sam znala da ta crvena "zrnca" naprosto obozavam :)))

Objavio/la shizika prije 11 godina 11 mjeseci #

Aferim , doktore, na postovima kojima se svi mozemo okoristiti.
F

Objavio/la burekblog prije 11 godina 11 mjeseci #

Shizi: Jeste, ima je obicno tamo gdje ima i borovnice. Mada kazu da je i borovnica porijeklom iz Amerike. Nije u stvari jasno da li sve ono sto vazi za Cranberry, vazi i za nasu domacu (divlju) brusnicu, jer iako su srodne, ipak su to dvije razlicite biljke. Ne znam koliko je ispitana ova domaca (Evropska) brusnica.
@Burek, hvala, imam koristi prvo ja, sto saznam vise, a onda i svi ostali, koji procitaju

Objavio/la reuw prije 11 godina 11 mjeseci #

Selam i vjeruj mi da je meni jedan naš mostarac rekao da pijem čaj od brusnice pošto imam problema sa holesterolom.Svska čast na ideji samo su ti bosanci učaureni i nemaju kad od politike raditi bilo šta da se pomakne u ovom ludilu.Imamo i mi kiselog zemljišta i eto para.

Objavio/la bigmama222 prije 11 godina 11 mjeseci #

Ja sam planinareći jeo našu domaću, ali mnogi je nisu podnosili, jer ima mnogo tanina, pa skuplja usta. Zato je dobra za pjevače koji mogu istodobno pjevati dvije pjesme (dvokasetaši).
Ta naša planinska, ne sazrijeva u ljeto, nego nekako septembar/oktobar i rijetko se može naći na nadmorskim visinama ispod 700 m/m.
Koliko je ljekovita ne bih znao mnogo, ali znam da je američka plantažirana bolja od ove u našim planinama i da ima svojstvo da "otkači" bakterije sa stijenki mjehura i općenito urinarnog trakta.
Kako je Brusnica postala hit, tako joj je i cijena porasla. U Fojnici je uvijek kilogram bio maksimalno do 2,5 DM odnosno KM, a zadnje 3-4 godine je minimalno 9-12 KM po kilogramu, a sušena cca 30 KM. Istodobno suha, plantažirana, oćišćeba od koštica ne prelazi 15 KM po kilogramu.
Ovo nije baš tačno da brusnice ima gdje ima i borovnice, iako je narod počesto naziva crvenom borovnicom. Ove dvije sitnogrmaste biljke se nikada ne miješaju i nisu na istom staništu, ali mogu biti na istoj planini. To je moje zapažanje.
Inače na čaju od brusnice sada svi dobro zarađuju. Pakovanje od 60 grama u kojemu ima svega od lišća i suhih plodova do grančica, pa i trave, nigdje nije ispod 2 KM. To je pravo dobar biznis i još bolje ubleharenje.

Objavio/la mdjulbic prije 11 godina 11 mjeseci #

Mirsade, imas pravo:Plodovi zore prvi put krajem srpanja, drugi put krajem mjeseca rujna, sadnica ima puno plodova što se vide na fotografijama.

Objavio/la reuw prije 11 godina 11 mjeseci #

Upišite komentar:

Vaš username:

Upišite komentar:

Unesite šifru sa slike lijevo: